Kahve Sözlüğü Nedir?

Ne Amaçla Yapıldı?

Kahve dünyasında Türkçe kaynak neredeyse yok. Öğütücü, demleme yöntemi veya işleme türü hakkında arama yapınca ya İngilizce sonuçlar çıkıyor ya da hatalı çeviri dolu bloglar. Kahve Sözlüğü bu boşluğu doldurmak için oluşturuldu: her terimi doğru, özlü ve anlaşılır biçimde Türkçe açıklayan bir referans.

Espresso'dan specialty coffee'ye, terroir'den retronasal aromaya kadar 489'dan fazla terimi kapsıyor. Her terim için kısa tanım, ayrıntılı açıklama, ilgili terimler ve SSS bölümleri bulunuyor.

Kapsam ve Güvenilirlik

Tanımlar; SCA (Specialty Coffee Association) standartları, SCAE kaynakları, akademik yayınlar ve sektördeki yerleşik kullanım esas alınarak hazırlanmıştır. İçerik düzenli olarak güncellenmekte, hatalı veya eksik tanımlar düzeltilmektedir.

Sözlük herhangi bir marka, ürün veya satıcıyla bağlantılı değildir. Reklam, sponsorlu içerik veya affiliate bağlantısı yoktur.

Nasıl Kullanılır?

Ana sayfadan arama yapabilir, kategorilere göre gezebilir veya Rehberler bölümünden konu odaklı makalelere ulaşabilirsiniz. Her terim sayfasında "İlgili Terimler" bölümü sizi bağlantılı kavramlara yönlendirir.